Khu du lịch (KDL) Cổ Thạch cách TP Phan Thiết khoảng 105 km về hướng bắc, là một quần thể cảnh quan thiên nhiên núi đá trùng điệp với bờ biển vòng cung tuyệt đẹp. Ven bờ là những bãi sỏi bảy màu tuyệt đẹp trải dài như vô tận.
Khác với Mũi Né của Phan Thiết, KDL Cổ Thạch còn khá mới mẻ với du khách nhưng nơi này khung cảnh thiên nhiên vô cùng hữu tình. Nét đẹp của Cổ Thạch còn đậm chất hoang sơ với biển xanh, ngôi chùa Cổ Thạch tôn nghiêm, tĩnh lặng hơn trăm năm qua vẫn vững vàng bền trụ trên triền núi đá thi gan cùng tuế nguyệt.
